תזונה טבעונית דלת שומן שאינה מגבילה קלוריות או פחמימות עשויה לעזור לאנשים עם סוכרת מסוג 1 להשתמש בפחות אינסולין ולהוריד את הוצאות האינסולין שלהם. הממצאים מגיעים ממחקר חדש של ועדת הרופאים לרפואה אחראית, שפורסם ב BMC Nutrition.
אינסולין הוא הורמון המעביר גלוקוז (סוכר) מזרם הדם לתאי השריר והכבד, שם הוא משמש לאנרגיה. אנשים עם סוכרת מסוג 1 חייבים ליטול אינסולין מכיוון שגופם אינו מייצר מספיק ממנו.
חלק מהאנשים עם סוכרת מסוג 1 מפתחים גם עמידות לאינסולין, כלומר התאים שלהם אינם מגיבים כראוי לאינסולין. כאשר זה קורה, גלוקוז נשאר בזרם הדם במקום להיכנס לתאים. שומן בתזונה ממלא תפקיד מרכזי בתנגודת לאינסולין מכיוון שהוא יכול להפריע ליכולת של גלוקוז לעבור לתאים ביעילות.
מחקר מראה ירידה של 28% במינון האינסולין היומי
המאמר החדש הוא ניתוח משני של מחקר משנת 2024 שנערך על ידי ועדת הרופאים. החוקרים השוו בין שתי גישות: תזונה טבעונית דלת שומן ודיאטה מבוקרת מנה. הם בדקו כיצד כל תוכנית השפיעה על השימוש באינסולין ועלויות האינסולין אצל אנשים עם סוכרת מסוג 1.
משתתפים בעקבות התזונה הטבעונית הפחיתו את מינון האינסולין היומי הכולל שלהם ב-28%, או 12.1 יחידות ליום. לעומת זאת, הקבוצה הנשלטת על מנת לא חוותה שינוי משמעותי. חוקרים טוענים כי הדרישה המופחתת לאינסולין משקפת ככל הנראה רגישות משופרת לאינסולין, המתייחסת למידת היעילות של הגוף מגיב לאינסולין.
הוצאות האינסולין ירדו גם בקבוצת הטבעונים. סך עלויות האינסולין היומיות ירדו ב-27%, או 1.08 דולר ליום, בעוד שהעלויות נותרו ללא שינוי בקבוצה המבוקרת במנות.
יתרונות בריאותיים נוספים כולל ירידה במשקל
המחקר המקורי משנת 2024 דיווח על יתרונות נוספים מהתזונה הטבעונית. המשתתפים ירדו בממוצע 11 קילוגרמים והראו שיפורים ברגישות לאינסולין ובשליטה גליקמית. רמות הכולסטרול ותפקוד הכליות השתפרו גם בקרב אלו שעוקבים אחר התוכנית הצמחית.
עליית מחירי האינסולין בארצות הברית
הממצאים מגיעים בתקופה שבה מחירי האינסולין בארצות הברית נותרו גבוהים. על פי נתוני האגודה האמריקאית לסוכרת, ההוצאה הלאומית על אינסולין גדלה פי שלושה בעשור האחרון, והגיעה ל-22.3 מיליארד דולר בשנת 2022. עלייה בשימוש ועליית מחירים הובילו הרבה מהעלייה הזו. לאחר התאמה לאינפלציה, עלות האינסולין עלתה ב-24% בין 2017 ל-2022.
"כאשר מחירי האינסולין ממשיכים לעלות, אנשים עם סוכרת מסוג 1 צריכים לשקול תזונה טבעונית דלת שומן, שיכולה לעזור לשפר את הרגישות לאינסולין שלהם ולהפחית את כמות האינסולין שהם צריכים, ולחסוך להם מאות דולרים בשנה", אומרת חנה קאלאובה, MD, PhD, המחברת הראשית של המחקר ומנהלת המחקר הקליני בוועדת הרופאים לרפואה אחראית.
נוסדה בשנת 1985, ועדת הרופאים לרפואה אחראית היא ארגון ללא מטרות רווח המתמקד ברפואה מונעת, מחקר קליני ושיפור סטנדרטים אתיים ומדעיים בחינוך ובמחקר.
קישור לכתבת המקור – 2026-02-13 09:30:00
