מטבל הכדורגל הלבבי הזה מגיע יחד עם נקניקיית חזיר, ולווטה שמנת, גבינת שמנת עשירה ופחית רוטל כדי להביא את כל הטעם הנועז של יום המשחקים שהקהל שלך חושק בו. עם מרכיבים פשוטים וכמעט ללא מאמץ, זה סוג של חטיף שגורם לאוהדים להיות מאושרים – לא משנה מה הניקוד.
רוצים לשמור את המתכון הזה?
הכנס את המייל שלך ואשלח אותו לתיבת הדואר הנכנס שלך. בנוסף, קבלו ממני מתכונים חדשים ומעולים מדי שבוע!
אמנם אתה יודע שאנחנו אוהבים מתכוני מטבלים טובים כאן (שלום מטבל ארטישוק, מטבל עוף באפלוו ראובן מטבל!) זהו מתכון מטבל קלאסי ופשוט שאנו פשוט מכנים "מטבל כדורגל" בבית שלנו, כי זה מרכיב בסיסי כמעט בכל סוף שבוע של העונה!
למה אני אוהב את המתכון הזה
- מהיר וללא מאמץ – אני יכול להכין את מטבל הכדורגל הזה תוך 20 דקות, מה שאומר פחות זמן במטבח ויותר זמן ליהנות מהמשחק
- רק ארבעה מרכיבים – כמעט תמיד יש לי את היסודות האלה בהישג יד, אז אני יכול לעצב את זה בלי הפעלת חנות מכולת מיוחדת
- ידידותית להכנה קדימה – אני יכול להכין את זה מוקדם יותר באותו היום ופשוט לחמם אותו מחדש לפני שהאורחים מגיעים.
מרכיבים
- נקניק חזיר
- עגבניות רוטל עם צ'ילי ירוק
- גבינת ולווטה
- גְבִינַת שַׁמֶנֶת
צעד אחר צעד
- במחבת גדולה, מבשלים את הנקניק עד להשחמה, ומפרקים אותה לפירורים קטנים תוך כדי הבישול.
- לאחר שנקניקיית החזיר מוכנה לחלוטין, מסננים את כל השומנים העודפים ומחזירים את הנקניק למחבת.
- יוצקים פנימה את הרוטל המרוקן, ואז מוסיפים את הוולוויטה וגבינת השמנת.
- מערבבים לעתים קרובות על אש בינונית עד שהגבינות נמסות לחלוטין והתערובת מבעבעת.
- הניחו לו להתקרר מעט, ואז הגישו חם עם שבבי טורטייה או סקופים.
טיפים לתוצאות הטובות ביותר
- מסננים היטב את הרוטל. נוזל נוסף יהפוך את המטבל שלך לדק מדי, אז אני תמיד מנער אותו היטב במסננת.
- שומרים על החום בינוני. גבוה מדי והגבינה יכולה להיפרד או להישרף בתחתית, אז אני צופה בזה בזהירות.
- מערבבים כל הזמן ברגע שמוסיפים את הגבינה. זה מונע הידבקות ומבטיח מרקם חלק וקרמי.
- מגישים אותו חם. מטבל כדורגל זה עדיף ליהנות חם ומבעבע, אז שמור אותו על מגש מחמם או בתנור איטי שהוגדר להתחממות.
וריאציות
לבעיטה מתובלת יותר, החליפו את רוטל הרגיל בגרסה החמה או הוסיפו למחבת עם הנקניק קוביות ג'לפניו. כשרוצים קצת יותר עומק, משחימים כמה בצל חתוך לקוביות ושום טחון עם הבשר.
אם אין לך נקניק חזיר, בשר בקר או הודו עובד באותה מידה. כדי שהמטבל יהיה ממלא יותר, אני מערבב מדי פעם שעועית שחורה או תירס.
הצעת הגשה
מטבל כדורגל זה מומלץ להגיש חם עם צ'יפס טורטייה או כדורי שבבי תירס, והוא גם משתלב היטב עם ירקות פרוסים כמו פלפל, גזר או סלרי.
אם אתם מתכננים להגיש אותו במסיבה, תוכלו להכין את מטבל הכדורגל כמה שעות קדימה ולשמור אותו חמים בסיר איטי על ההגדרה הנמוכה.
אִחסוּן
מקררים שאריות מטבל כדורגל בכלי אטום עד שלושה ימים. מחממים מחדש במיקרוגל במרווחים של 30 שניות תוך ערבוב בין כל אחד.
אני לא ממליץ להקפיא את המטבל הזה מכיוון שמתכונים על בסיס חלב יכולים להיפרד כשהם מופשרים.
אם תנסה את המתכון הזה נא להגיב ולדרג אותו למטהאני אוהב לשמוע ממך!
הֶדפֵּס
תֵאוּר
מטבל הכדורגל הלבבי הזה מגיע יחד עם נקניקיית חזיר, ולווטה שמנת, גבינת שמנת עשירה ופחית רוטל כדי להביא את כל הטעם הנועז של יום המשחקים שהקהל שלך חושק בו.
- 2 פאונד נקניק חזיר
- 10פחית אונקיה רוטל, סחוטה
- 16–אונקיות גבינת ולווטה
- 8–אונקיות גְבִינַת שַׁמֶנֶת
- במחבת גדולה, מבשלים את הנקניק עד להשחמה, ומפרקים אותה לפירורים קטנים תוך כדי הבישול.
- לאחר שנקניקיית החזיר מוכנה לחלוטין, מסננים את כל השומנים העודפים ומחזירים את הנקניק למחבת.
- יוצקים פנימה את הרוטל המרוקן, ואז מוסיפים את הוולוויטה וגבינת השמנת.
- מערבבים לעתים קרובות על אש בינונית-גבוהה עד שהגבינות נמסות לחלוטין והתערובת מבעבעת.
- הניחו לו להתקרר מעט, ואז הגישו חם עם שבבי טורטייה או סקופים.
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
- שִׁיטָה: כיריים
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
תְזוּנָה
- גודל הגשה:
- קלוריות: 532
- סוּכָּר: 4.5 גרם
- נַתרָן: 1500.2 מ"ג
- שׁוּמָן: 46 גרם
- פחמימות: 7.1 גרם
- סִיב: 0 גרם
- חֶלְבּוֹן: 21.7 גרם
- כולסטרול: 127.5 מ"ג
קישור לכתבת המקור – 2025-12-02 20:13:00
