צריכת דגים קטנים מפחיתה את הסיכון לתמותה מכל סיבה, מוות מסרטן: מחקר

פרסומת
תכנון תשתיות רפואיות


הכללת דגים קטנים בתזונה מפחיתה את הסיכון למוות מכל הסיבות, כך חשף מחקר שנערך לאחרונה.

פרסומת

קבוצת חוקרים מיפן גילתה יתרונות פוטנציאליים להארכת חיים של אכילת דגים קטנים הנאכלים בשלמותם, במיוחד בקרב נשים. ממצאי המחקר שלהם פורסמו בכתב העת Public Health Nutrition.

"מחקרים קודמים חשפו את ההשפעה המגנה של צריכת דגים על תוצאות בריאותיות, כולל סיכוני תמותה. עם זאת, מחקרים מעטים התמקדו בהשפעה של צריכת דגים קטנים במיוחד על תוצאות בריאותיות. התעניינתי בנושא זה כי היו לי הרגל לאכול דגים קטנים מאז ילדותי, אני מאכיל עכשיו את הילדים שלי במזונות האלה", אמר החוקר הראשי, ד"ר צ'ינאצו קאסהארה עדכון חדשותי.

המחקר העריך את הרגלי התזונה של 80,802 משתתפים ביפן, מתוכם 34,555 משתתפים גברים ו-46,247 נשים. כל המשתתפים היו בין הגילאים 35 עד 69.

באמצעות שאלון תדירות מזון בתחילת המחקר, החוקרים העריכו את תדירות הצריכה של דגים קטנים בקרב המשתתפים. לאחר מכן עקבו אחריהם במשך תשע שנים בממוצע. במהלך תקופה זו אירעו 2,482 מקרי מוות, מתוכם 60% מהם היו קשורים לסרטן.

החוקרים שמו לב שבקרב נשים שבדרך כלל אכלו דגים קטנים, חלה ירידה משמעותית בתמותה מכל-סיבה ומסרטן. קשר זה נמשך גם לאחר התאמה לגורמים אחרים המשפיעים על התמותה, כולל גיל המשתתפים, הרגלי עישון וצריכת אלכוהול, BMI וצריכת חומרים מזינים ומזונות שונים.

"נשים שאוכלות דגים קטנים 1-3 פעמים בחודש, 1-2 פעמים בשבוע, או 3 פעמים או יותר בשבוע, היו בסיכון של פי 0.68, 0.72 ו-0.69 לתמותה מכל סיבה, ו-0.72, 0.71 ו-0.64 פי שניים מהסיכון לתמותה מסרטן, בהשוואה לאלו שלעיתים רחוקות אוכלים דגים קטנים", נכתב במהדורת החדשות.

דפוס דומה נצפה בקרב גברים, אם כי התוצאות היו חסרות מובהקות סטטיסטית. המחקר לא התעמק בסיבה ליתרונות המשתנים שנצפו בין גברים לנשים. עם זאת, גורמים פוטנציאליים כגון הבדלים במספר המשתתפים והיעדר מדידת גודל מנה עבור הדגים הקטנים הנצרכים יכולים לתרום לפער זה.

"קל לכולם לאכול דגים קטנים, וניתן לצרוך אותם בשלמותם, כולל הראש, העצמות והאיברים. רכיבים תזונתיים וחומרים פעילים פיזיולוגית ייחודיים לדגים קטנים יכולים לתרום לשמירה על בריאות טובה. הקשר ההפוך בין צריכת דגים קטנים דגים והסיכון לתמותה בנשים מדגישים את החשיבות של מזונות צפופים אלה בתזונה של אנשים", הסביר ד"ר קסאהרה.



קישור לכתבת המקור – 2024-06-14 10:59:06

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Email
פרסומת
X-ray_Promo1

עוד מתחומי האתר