בואו נכין: קרשי חיתוך עשה זאת בעצמך

קרשי חיתוך עשה זאת בעצמך לזכייה!

הכנתי קרשי חיתוך עשה זאת בעצמך בעבר (זֶה). אבל לא כמו אלה! רציתי לעשות משהו קצת יותר ייחודי. משהו שיבלוט, יושב על השיש או ככלי הגשה כשיש לנו אנשים. אבל חשוב מכך, משהו שעדיין תפקד כקרש חיתוך – שימוש בעץ הטוב ביותר בטוח למזון, שמן אותו כראוי וכו'.

עשיתי הרבה מחקר ולמדתי המון לאורך הדרך, אז אני משתף את כל מה שלמדתי במדריך הזה.

האהוב עליי מבין שלושת הלוחות הוא ללא ספק הגלשן הארוך (מסולסל), אבל אני אוהב את כולם. הנה איך הכנתי קרשי חיתוך בעצמך רק עם כמה אספקה ​​מחנות הפרקט…

למה להשתמש בקרש חיתוך מעץ?

עץ מועדף על ידי שפים וכיצד מבשלים מכיוון שהם עמידים, בדרך כלל מתלבשים טוב יותר מפלסטיק (כך שניתן להשתמש בהם זמן רב יותר), קל ללהבי סכינים וקל לניקוי. בנוסף, הם נראים חמודים. אפשר להשאיר אותם בחוץ על השיש, להשתמש בהם כצלחת הגשה לפירות, גבינות, שרקוטרי וכו'.

לא הייתי ממליץ להשתמש בקרש חיתוך עץ כדי לחתוך בשר נא, אבל אני משתמש בו לחיתוך כל השאר.

באיזה סוג עץ כדאי להשתמש עבור קרשי חיתוך עשה זאת בעצמך?

בדרך כלל, תרצה להשתמש בעץ דגנים סגור אם אתה מכין קרשי חיתוך. המשמעות היא שהעץ עמיד ומסוגל לעמוד בפני חיידקים בגלל הנקבוביות הקטנות שלו, בעצם בלתי נראות. לעצי דגנים פתוחים יש נקבוביות גלויות וסופגים לחות וחיידקים – לא טוב לקרש חיתוך.

ודבר נוסף שתרצה לשקול הוא חיפוש אחר עץ בטוח למזון, שבדרך כלל מייצר אגוזים, פירות, עלים או מוהל אכילים.

השתמשתי בעץ מייפל עבור שני קרשי החיתוך שלי ואני אוהב את התוצאות. מייפל הוא האהוב עלי, באופן אישי. וגם קל למצוא בחנויות עץ באיכות גבוהה. אז זו הבחירה המובילה שלי. עצים אחרים שהם נהדרים עבור לוחות חיתוך עשה זאת בעצמך כוללים: אגוז, דובדבן, בוק ועץ טיק.

חומרי קרש חיתוך עשה זאת בעצמך

• עץ בטוח למזון לבחירתכם
• פאזל
• עִפָּרוֹן
• מהדקי בר
• מלטשת או נייר זכוכית
• שמן קרש חיתוך בטוח למזון
• בד או סמרטוט

איך להכין קרש חיתוך

1. ציור עיצוב.

התחל על ידי ציור העיצוב הראשוני של קרש החיתוך שלך בעיפרון, כדי שתוכל להשתמש בו כמדריך. לא עקבתי אחרי הציורים שלי בדיוק כשהתחלתי לחתוך. אבל היה נחמד לראות את הציור, אז היה לי מושג על הצורה שאני רוצה ליצור.

2. מהדקים את העץ.

לאחר מכן, הדק את פיסת העץ שלך אל השולחן או משטח יציב אחר, כדי שהעץ לא יזוז בזמן החיתוך.

3. חותכים את הלוח עם פאזל.

לאחר מכן, בעזרת פאזל, חתכו בזהירות את העיצוב שציירתם על הלוח בשלב הראשון. אני בדרך כלל הולך לאט עם הפאזל, כדי שאוכל לראות היכן אני חותך וזה גם עוזר לדיוק.

4. שיוף את הלוח.

לאחר ביצוע החיתוך, השתמש במלטשת כדי לשייף כל משטח של הלוח המוגמר (כולל הצדדים). אפשר גם לשייף ביד, אבל זה ייקח יותר זמן. מלטשת פרטים קטנים מצוינת לאזורים מעוקלים שקשה להגיע אליהם עם מלטשת גדולה יותר. זה גם טוב להחלקת האזורים הפנימיים של כל ידיות שאתה יוצר, שאחרת יהיה קשה להגיע אליהם להחלקה.

5. שמן ו/או שעווה את הלוח.

לאחר השלמת כל השיוף, נגב את הלוח מכל פסולת והשתמש במטלית כדי לנגב את השמן באופן שווה על כל הלוח – מלפנים, מאחור וצדי. הניחו לשמן לשקוע וחזרו על התהליך במידת הצורך. רוב הדברים שקראתי על שמן אומרים לעשות שתי שכבות, אז זה מה שהייתי ממליץ. לאחר מכן, הוא מוכן לשימוש.

באיזו תדירות אתה צריך לשמן או לעשות שעווה את קרש החיתוך שלך?

זה תלוי. אם קרש החיתוך שלך מתחיל להיראות לא אחיד (בהיר באזורים מסוימים וכהה באחרים) או נראה יבש, זה סימן שצריך שוב לשמן או לעשות בו שעווה.

סימנים נוספים לכך שיש לשמן קרש חיתוך עץ כוללים:

• אם אתה מבחין בנוזל מחלחל לתוך הלוח שלך
• אם יש כתמים על הלוח
• אם הלוח מתחיל להריח

האם עלי להשתמש בשעווה או בשמן?

זה עניין של העדפה. אתה יכול להשתמש בכל אחד מהם. בדרך כלל, שמן חודר עמוק יותר משעווה. אבל אנשים רבים משתמשים בשעווה לאחר מריחת שמן, לשכבה נוספת של הגנה ועמידות.

אתה יכול גם רק לנו שעווה ולא שום דבר אחר, אבל תצטרך לחמם את השעווה כדי שיהיה קל ליישם. שעוות דבורים וקרש חיתוך קוקוס יתאים.

תודה עם גוגל

אני נרגש להמשיך להיות אחד מהבודקים המוקדמים בתשלום של גוגל עבור תוכנית הפיילוט Thank with Google שלהם, המאפשרת לך לרכוש מדבקות וירטואליות כדי להראות תמיכה בתוכן שאני יוצר, אם תרצה.

Thank with Google היא תכונה ניסיונית שיש לי גישה מוקדמת אליה ואפשר לנסות כאן איתך. אז אם אתה נתקל במשהו שלי שאתה אוהב (פרויקט עשה זאת בעצמך, שיפוץ חדר שאתה אוהב וכו'), כעת יש לך את היכולת להראות את תמיכתך בדרך זו. ניתן אפילו לצרף הערה אישית למדבקה וירטואלית בתשלום, הנשלחת ישירות אליי.

עבורי, המדבקות הווירטואליות הללו מתורגמות להכנסה ישירה ליצירת יותר מהתוכן שאתה הכי אוהב. אז אני מקווה שתנסה את זה.

אתה יכול למצוא את התכונה תודה עם גוגל כלחצן בחלק העליון והתחתון של הפוסטים בבלוג שלי עכשיו. תודה כמו תמיד על התמיכה שלך.